Wildkräuterwerkstatt
Wildkräuter begleiten den Menschen seit Jahrtausenden. Lange bevor es Landwirtschaft, Apotheken oder Supermärkte gab, waren sie eine selbstverständliche Quelle für Nahrung, Heilung und Orientierung in der Natur. Viele dieser Pflanzen wachsen noch heute direkt vor unserer Haustür – oft unbeachtet, unterschätzt oder als „Unkraut“ verkannt.
Wildkräuter sind mehr als nur essbare Pflanzen – sie sind Ausdruck eines alten Wissens, das uns wieder näher mit der Natur verbindet. Wer beginnt, mit offenen Augen durch Wiesen, Wälder und Gärten zu gehen, entdeckt nicht nur wertvolle Nahrungs- und Heilpflanzen, sondern auch ein neues Gefühl von Achtsamkeit und Wertschätzung.
Workshops laden dazu ein, heimische Wildkräuter wieder bewusst wahrzunehmen und ihr großes Potenzial kennenzulernen. Essbare Wildpflanzen kennenlernen, entdecken, sammeln und zubereiten. Das Handwerk der Kräuterkundigen ist vielfältig und wird dem geneigten Besucher gerne von mir näher gebracht. Auf meinem Naturgrundstück nähe Jägersburger Wald habe ich hierzu eine Wildkräuterwerkstatt eingerichtet. In der Wildkräuter-Werkstatt werden die Wildpflanzen auf ganz verschiedene Weise verarbeitet. Jede Jahreszeit hat dabei Ihre Besonderheit.
Für die Zubereitung verwenden wir neben den Wildpflanzen, wenn möglich, nur 100% natürliche unbelastete Zutaten welche ich von meinem zertifizierten Kräutergroßhändler beziehe. Während der Veranstaltung verpflegen wir uns mit Selbstgemachtem und kleinen Snacks, die wir selbst herstellen. Jeder nimmt seine handgemachten Kräuter-Produkte und ein Skrips zum Nachschlagen mit nach Hause.
Beginn / Dauer / Gebühr - siehe jeweiliger Workshop.
Der Erlös ist für meine Zwergziegen-Herde, die mich bei der Landschaftspflege des Grundstücks unterstützt.
Die Veranstaltungen finden ab 4 Teilnehmern auf unterem Naturgrundstück beim Jägersburger Wald statt. Wir haben dort ein kleines Bungalow zur Verfügung. Bei bestem Wetter sind wir draußen in einem mittelalterlichen Speichenradzelt. Achtung: Zufahrt über einen Ackerweg! GPS-Koordinaten nach Buchung per Buchungsbestätigung.
An den Workshop-Wochenenden freuen wir uns über Gäste und bieten das Naturcamping am Jägersburger Wald in kleiner familiärer Atomsphäre an.